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Foto em close de uma pessoa fazendo anotações em um folha de papel apoiada em prancha.
Cursos Livres | Presencial

Gestão de Pessoas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)

Você aprenderá a utilizar técnicas e ferramentas de gestão de pessoas para melhorar a experiência de clientes em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).

Livre | Presencial

28 horas

Posso fazer este curso?

Você deve estar, pelo menos, cursando o ensino médio e ter 18 anos de idade.

Este curso é para quem atua ou deseja atuar na gestão de pessoas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), restaurantes, lanchonetes, unidades produtoras de refeições, entre outros. Também é preciso ter conhecimento da operação desses serviços em Unidades de Alimentação e Nutrição.

O que vou aprender?

- Características e organização de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)
- Conceitos da Legislação trabalhista e da legislação sanitária no processo produtivo de alimentos
- Recrutar, selecionar e definir perfis profissionais de acordo com os diferentes serviços de alimentação
- Usar estratégias educacionais para capacitar colaboradores nas áreas de alimentação e nutrição
- Aplicar ferramentas de comunicação assertiva, liderança, feedback e administração de equipes
- Planejar avaliações de desempenho (formal e informal)
- Utilizar ferramentas de registro e acompanhamento de indicadores de desempenho 

Como vou aprender?

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Quais materiais vou precisar?
Inicialmente, não há lista de materiais para este curso. Mas confirme em aula se será necessário comprar algum item.
Terei certificado?

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

Como me matricular?

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Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
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Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF. 

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- É dependente de quem trabalha em empresa contribuinte do Senac
- Estuda ou estudou na rede pública de ensino

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